qui ?

Polissons c’est la rencontre de Julia et Romain

Romain Lamon chef et cuisinier depuis des années, en passant par les plus grandes maison, Ritz, tour d’argent, Bristol..

Julia Sfez, a apprit à l’école de la vie, et après des années dans la restauration, elle apprend la sommellerie. Passionnée par l’environnement de la gastronomie et du vin, elle sait mettre en accord les plats de Romain !